材料（四人分量）
5 ~1 r& N+ u* [, v雪耳 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 c# x( b4 o# I' F
黃耳 60克
: q/ K7 c/ r# B# v$ t冰糖 適量
S" L: R s9 s南北杏 適量公仔箱論壇" W) m2 n/ }2 d2 J' _& A1 o7 o
土耳其無花果 4粒
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- {2 [( d& q. X! U% Q4 Atvb now,tvbnow,bttvb黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。tvboxnow.com, Z6 M/ ]9 u' m$ w4 Q! |
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。公仔箱論壇7 c# q3 [: r9 f t5 w! N
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製法︰
6 s* _' m9 P4 f. D3 ctvboxnow.com1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。tvb now,tvbnow,bttvb4 g: r# [3 y) `2 Z
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2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。公仔箱論壇! w( A; ]. i/ }7 C
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貼士︰
- V: j5 Q, g( X2 Q% u B7 i y& d# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
$ g8 m3 i" ~% e' w* Utvb now,tvbnow,bttvb２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。tvboxnow.com4 G; Z) E. S2 t1 K
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茯苓合桃露材料（四人分量）
5 a$ K& {1 n6 ^tvb now,tvbnow,bttvb米 35克公仔箱論壇5 V$ Y6 Y" b3 B1 J: T1 l
水 450克. q* h) B4 ]; S
冰糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z0 a1 l7 U/ J" n$ E+ G
合桃 150克
* l5 ^" U4 T# K, _! T9 ~/ Ftvboxnow.com茯苓（磨粉）適量公仔箱論壇6 |9 P, d$ `2 I6 n
; x d! B; N$ q/ ^6 e3 G. b8 }( A; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
& s( C1 [/ v% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y, e0 W9 ~0 w/ U. G( U9 ?3 W
製法︰
! l9 f: g) j) z% I: ~# J$ L1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B" G# z9 e6 }/ g/ f
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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4 }$ k7 V0 O0 U. `公仔箱論壇3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B8 g1 r# P9 S, x8 |3 M' l
; W# |+ S# h7 N l6 dtvboxnow.com貼士︰tvboxnow.com" T6 | `' Q I7 _3 w" o( ] q
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。公仔箱論壇5 U0 y( D" Q. ^. V/ ]1 S# U; j
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
- L% R5 D+ c; o( Y( b３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
# _' }0 d, x( g9 Z7 s3 t* G7 ztvb now,tvbnow,bttvb４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb8 S( @; K/ @7 d4 Y. n: l) O2 G
) F4 ?; V' c& |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 N* x7 c( h1 {8 o4 L8 P
& J' |" S1 | D$ H- ]土耳其無花果燉黃耳
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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