 $ c3 ~1 L3 N4 ]9 i! U5 [
Y* E& n' j1 V+ z" \% A$ S材料% s0 c' n9 D' |) I
春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許
# r% t) o3 u! a- ^3 T8 gtvb now,tvbnow,bttvb! b3 P) g% }" m7 T% `; d
tvboxnow.com! s0 I$ p7 X% Y$ m X7 ]* o! y* B
做法
" K' t, r& Q8 W1 `1 z& E2 ^1.焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇' p7 j& H% T7 e: }
* o8 M2 r$ G$ g: {' m% s2 _2 N
2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。
1 ?( {1 y/ l- }0 }+ |/ Itvb now,tvbnow,bttvb$ q" e0 c' K! W- f: M# l( u
3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。
7 G- T4 ?% w; u5 r7 z- q8 K8 X+ Y, F# Z# d) C3 l
4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。
4 I9 Y0 W5 \( E xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }7 j0 T2 }9 x
5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。
- }9 ^( P) I9 e( W$ btvb now,tvbnow,bttvb4 Q( ]( T2 l, x% H g
4 I/ h, f& U5 \3 _! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _5 K$ e2 {& x4 l
 tvboxnow.com0 Q% ~/ i$ y- _
4 N: X( c* J$ @7 z# a) V8 z. P
7 ?2 ?. g5 n5 h: \tvb now,tvbnow,bttvb
' V) r/ E2 S0 e2 t! o& \ |
發表於 2009-11-20 05:58 AM
| 