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0 `, ?' B' N: b5 z! n: [3 ?材料
5 e% {& g7 b" u Atvboxnow.com無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）公仔箱論壇& k2 y4 x" R' d0 |, g5 M/ v" d
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做法
( a5 r( b7 i- A4 i' V- M1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。公仔箱論壇: R0 T+ P% J* S
0 L2 O5 g6 ^, R6 f8 B3 n8 j4 d2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& H1 P# L; H8 v6 ?1 i2 o
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3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。9 x2 C. j/ W" N4 }( G# @
' D6 o3 A4 }! n# E5 F/ a+ }- e5 U3 v9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。 {9 o0 T$ l5 @0 z# ~
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5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。& d% N: Q2 M9 Q6 z' r) z3 N8 A" o
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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