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! m! W4 M; J$ l1 ]6 `# ~5 `# v- V材料
" I' H0 L- Q. c4 ]砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克（放軟）、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克（過隔篩）、高筋麪粉 25克（過隔篩）、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克（去皮切粒）、藍莓乾 30克
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( n7 H' b) M) ~$ v- h* S做法# V9 G; \# n2 Q
1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐，焗約15分鐘至水份收乾後取出。
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0 i8 I K, B9 k) k9 f+ l: ~' `+ u7 Ytvboxnow.com2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。
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: ^ l6 m, s5 S1 n# Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將無鹽牛油及（ 2）倒入大碗，用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A5 G, x8 F* \# p3 ~. q# H
# d \2 F9 @0 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.然後分2至 3次加入雞蛋，用中速繼續打勻，加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻，再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。5 ?! g0 K, U% r2 ^9 x/ d- F* p
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5.取出約1湯匙麪糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤上，壓平成餅形。tvboxnow.com5 B& @5 ?7 w2 A) B: n3 d9 r1 D& g
( E. ^5 U- |3 F# b6.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 14分鐘至金黃色即成。
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用電動攪拌器攪一段時間，就要略刮碗邊的粉糰，撥回碗中，這樣才打得均勻。
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發表於 2009-11-23 06:06 AM
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