三杯鷄
+ r8 m$ U [9 E9 v9 A% {; |
6 h: l; Q; y6 A6 t* e5 K; c$ R9 F; }公仔箱論壇材料:
$ e& E+ o! x) J4 ^* ]5 H& X( \‧雞腿3支(剁成小塊)& d! ~; w" |8 Y1 ]4 S0 e' j* Y' G
‧香菇7-8朵(泡軟)
+ i6 c6 A( z8 L2 ~# _ ?$ O公仔箱論壇‧老薑100公克
2 |. }2 M# c0 l0 [0 `tvboxnow.com‧胡麻油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& C9 h; k5 P9 ?9 n1 k8 F
‧糖1大匙
7 W6 Z4 u; K. C' A# ]& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酒適量
" \' d* {. M0 |0 r, u& v @‧胡麻油1/3杯
& H2 E) C8 ^% D& P0 C$ ltvb now,tvbnow,bttvb‧醬油1/3杯
" T, y: k/ E. w1 y OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' d; d$ P( S( H/ p0 m0 f●首先將剁成塊狀的雞腿,放在滴油盤,以100%的電力蒸三分鐘去血水備用。
0 C2 w. e, y+ P" F8 t5 M●再把胡麻油及拍碎的老薑(老薑一定要用拍碎的方式來烹調,千萬不要切片,這樣子味道才能出來),加上香菇放入烤鍋,以100%的電力三分鐘爆香以後,再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油,充份拌勻之後,不蓋蓋子,以100%的電力煮十五分鐘,就是一道美味的三杯雞了。 
|