三杯鷄
+ R4 @# X& J: U. J6 R9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k( {/ b* y% I: G. ? Z0 e8 P7 R+ q公仔箱論壇材料:
6 M; i5 \- V2 F0 J' t‧雞腿3支(剁成小塊)! a- `! B' l& U
‧香菇7-8朵(泡軟)
@) [2 f8 s7 ?. U0 z! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧老薑100公克
& m! R4 @" e+ V$ H( P2 Y公仔箱論壇‧胡麻油3大匙
! F. m. k9 H4 d2 @4 N' X* Y# j @‧糖1大匙
0 C. @0 s6 b0 j; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酒適量tvboxnow.com( ?6 n3 m: P# Z7 O5 n. V1 ~2 U! [/ |
‧胡麻油1/3杯
0 R6 n4 ?0 ^% b公仔箱論壇‧醬油1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb% w8 K2 c0 N( d y
做法:
/ Y( ]6 B' w4 L, Q●首先將剁成塊狀的雞腿,放在滴油盤,以100%的電力蒸三分鐘去血水備用。
5 e* Z# q7 W$ F% B7 @' u●再把胡麻油及拍碎的老薑(老薑一定要用拍碎的方式來烹調,千萬不要切片,這樣子味道才能出來),加上香菇放入烤鍋,以100%的電力三分鐘爆香以後,再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油,充份拌勻之後,不蓋蓋子,以100%的電力煮十五分鐘,就是一道美味的三杯雞了。 
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