剛過的周末，中環蘇豪最大的餐館Coast正式開幕，由澳洲籍姊弟開設，主打澳洲菜式，材料更多是由澳洲及新西蘭空運到港，務求以最新鮮、最原味表現出澳洲特色，當中最叫人驚喜的是當地獨特材料袋鼠肉。袋鼠肉脂肪低，相對地更為健康，亦由於脂肪少，烹調技巧要求更高，稍一失神好易令肉質變得如牛肉乾般難以下嚥，Coast做的袋鼠肉肉嫩又多汁，尤為出色。
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W& M# b; g- m- }9 O1 z stvboxnow.com黑椒袋鼠肉薄餅（ 10吋）$90
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/ X% r8 G* V, R薄餅餡料多而黏身，不易掉落，加入澳洲特有梅及袋鼠肉，香脆惹味。 公仔箱論壇- Y+ ?2 G9 m+ m. a9 k' u1 X1 x0 s
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東南亞拼盤$240tvboxnow.com. t1 G- t( l& j6 j! b {
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可供多人分享的拼盤，小食之外，最驚喜的是醬汁大多是廚師自家製，滋味健康。
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+ F! Y! v: c. t6 w! b5 B來自意大利的 Prosciutto風乾肉包住新鮮虎蝦而成，蝦肉彈牙爽口。tvboxnow.com0 e/ J& Q! I! `) D3 b" A
8 ]- o2 h: S0 J6 P; [% W$ vtvb now,tvbnow,bttvbCoast (中環荷李活道建業榮基中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n5 r) L# t4 l8 |+ C5 R. n
( p. ?9 B: K$ Q( w0 w* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-25 05:58 AM
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