剛過的周末，中環蘇豪最大的餐館Coast正式開幕，由澳洲籍姊弟開設，主打澳洲菜式，材料更多是由澳洲及新西蘭空運到港，務求以最新鮮、最原味表現出澳洲特色，當中最叫人驚喜的是當地獨特材料袋鼠肉。袋鼠肉脂肪低，相對地更為健康，亦由於脂肪少，烹調技巧要求更高，稍一失神好易令肉質變得如牛肉乾般難以下嚥，Coast做的袋鼠肉肉嫩又多汁，尤為出色。
; `$ l; B8 R- D1 itvboxnow.com
5 K, P1 c3 e2 D, s( Btvboxnow.com黑椒袋鼠肉薄餅（ 10吋）$90
3 V- f% _1 L3 y5 i1 R
( Y% k9 d/ W6 D& g* Ztvb now,tvbnow,bttvb薄餅餡料多而黏身，不易掉落，加入澳洲特有梅及袋鼠肉，香脆惹味。 tvboxnow.com* N+ n4 u: d, `- p0 Q0 N' |
tvb now,tvbnow,bttvb b9 ~: I) v3 K+ h* a
東南亞拼盤$240
/ j2 D, l( t+ j/ @- D8 |tvb now,tvbnow,bttvb
. l0 {. O7 q( f" n; n+ z, T: o) ?' r" H可供多人分享的拼盤，小食之外，最驚喜的是醬汁大多是廚師自家製，滋味健康。
1 ~( v/ @8 d) u+ c$ {
/ m( ^" z0 K+ O3 M3 H* r4 otvb now,tvbnow,bttvb風乾肉配虎蝦$120: A/ q0 i6 _" C$ z4 U
 tvboxnow.com. G/ i, |0 Y/ Z1 C0 K' k
來自意大利的 Prosciutto風乾肉包住新鮮虎蝦而成，蝦肉彈牙爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 [2 q' t( [/ l) |! h5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~2 Q8 |! c- Z, L+ M6 @* a: z7 o
Coast (中環荷李活道建業榮基中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ H# e4 h, Y
tvboxnow.com( o0 S, C' y9 V+ z' N, P. U
 |
發表於 2009-11-25 05:58 AM
| 