上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！公仔箱論壇4 u' E! L* {8 _- } b
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口' R5 ]2 @1 R- y' J3 k7 F
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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" y" n, P! q. t( @1 C5 p$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。tvb now,tvbnow,bttvb6 C& s8 Y+ \% V3 l9 T' |) x8 g& ~
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Cheese’ n Chilli$27
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! Q) u) H4 J. @; _tvboxnow.com法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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4 _- E! a4 O9 {tvb now,tvbnow,bttvbCheese Curry$27
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, K6 T; k1 Y' u& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i# |: A: A& D f# O+ i# x7 r9 t: w
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蘇寶力腸杯$28 tvb now,tvbnow,bttvb( r/ ^' a1 V" i: T7 O r
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _/ W' h6 X' @0 t7 Q s
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }& c6 s: C$ \
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2 D. b0 o" R* r. y" T8 S) ]' Otvb now,tvbnow,bttvbBitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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$6平絕銅鑼灣
3 e5 M! ] Z) [. M% t$ Stvboxnow.com為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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, J6 ]; C3 s* p: b, w2 h# etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I4 C, K- s/ e/ i8 N
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瑞士肉丸杯$9
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。公仔箱論壇. Y4 t' \" b( {
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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30多年老字號睇波必食tvboxnow.com; H2 m: L. a5 L' f
; p9 n+ j6 `0 F% d! D* F# i+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。, Z/ N5 o0 p* E7 x
; S. W! \; N: H) x8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。% j4 a8 p+ v5 g/ r6 J! z ]7 @* V
) f0 E6 H8 B2 n: B8 j5 r0 ]- c熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O2 O" r7 N/ A+ s
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- K+ B& ^5 b- |' T7 P7 ~' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X, p& [ p3 W公仔箱論壇炸雞髀$11 tvboxnow.com, z5 Y( s3 W% T, A; S) o( f, r% d
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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, W9 j) Z( o$ B0 R% I) f2 w公仔箱論壇■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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% ]7 `, s3 F4 h公仔箱論壇■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。( Q/ d7 K, Q, p" X; ?
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。- I4 Y G- y8 g5 q
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8 o$ s0 M. w/ H/ ^- Ztvboxnow.com■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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4 T/ p. N0 T$ F9 u2 c丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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% f* E: B& q0 M( R* Otvb now,tvbnow,bttvb美國混醬貴價腸慳$10 9 z: ?7 r' O, B8 Y3 O2 m
. w! I# w, `# V9 o5 }9 @) utvboxnow.com■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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0 e7 r5 y1 C$ S" x( N4 J漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 " e9 Y# z. U3 h8 U ^; z
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）tvb now,tvbnow,bttvb2 A! w0 n+ o }! w3 z
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脆皮炸腸腸$25 . w% W2 H+ a) y; c; Y
. {9 r" X* A/ B# l% U, W/ }用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)tvb now,tvbnow,bttvb0 V y1 f, L. C% K* W
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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