上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口
7 {* ?' R2 J( j$ K$ S2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, x. p1 E& I) [
■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。/ o( [1 P# L/ J6 n1 q' {5 J
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。tvboxnow.com0 [7 F: k- E. h) J6 W' F4 N
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Cheese’ n Chilli$27tvb now,tvbnow,bttvb9 ]) u# q" v/ G; @! R% A: K9 Q
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。公仔箱論壇$ z: r) Z4 r/ w- H
! G- I+ F$ _& Ktvboxnow.comCheese Curry$27
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5 b7 O+ i C; e! l! o7 V蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。1 I7 \- T6 F% M- o& p O: i
- e6 {) b3 _# K4 r/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇寶力腸杯$28
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& p7 F/ E5 O* P9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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% J; M6 C- a! [2 n3 m6 m' L- eChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V" n8 g; J9 D: @* }5 k0 a2 L
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$6平絕銅鑼灣
3 U6 F1 j( s- \" ~- E6 F為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」tvb now,tvbnow,bttvb6 C( Z4 M+ H1 E2 Z
+ U* O1 j2 _3 Stvboxnow.com熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）tvboxnow.com) y1 o. P7 g$ R& X7 G) m+ P: ?
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" F/ _% m0 p/ D+ Z" L2 X公仔箱論壇瑞士肉丸杯$9
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' K# ~+ v1 x: w肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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5 d+ s5 N) k8 L1 T$ o; O宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)公仔箱論壇3 o5 o) ?0 A% E8 y8 F$ D
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30多年老字號睇波必食tvboxnow.com t1 k; V$ n; O5 j- R5 _) { H
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。; M) q8 \8 t9 u. a) `$ |
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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+ `* m% }' _- G- _) s# D5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T6 a+ i5 b. ~: E
炸雞髀$11
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$ g% B) U) z0 L* ?0 p+ F; Etvb now,tvbnow,bttvb雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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4 W9 Q# u& m2 _2 H+ H" @9 h# [2 }3 Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U6 u: n! `$ j3 U4 L3 X
■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F2 R' y$ ~- E; N5 n
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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3 S @* d# m ytvboxnow.com■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。公仔箱論壇( w9 b. W: ~$ e* Y+ R2 B$ f
* |+ P! U1 o2 o公仔箱論壇丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n3 D' b7 F4 S- }- h5 h' D
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美國混醬貴價腸慳$10
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|3 E8 h a- V9 b& C# stvboxnow.com■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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) s( _) J3 c3 L6 P/ {6 `0 [2 l漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）: l# {" X) u+ V5 G+ T
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& ~) X6 m, Q4 d" M0 Z# X8 d( Etvb now,tvbnow,bttvb脆皮炸腸腸$25
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# W; }, K/ D! [& z! Gtvboxnow.com用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。5 z% ]! }5 Q+ `
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5 d3 n( b+ H2 z4 D- JShake'em Buns(銅鑼灣開平道)公仔箱論壇9 R6 u* f$ p& A- Z
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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