 tvb now,tvbnow,bttvb, d( @/ S$ ^2 F( m
1 l( e: q" L: K7 Htvb now,tvbnow,bttvb材料
% q1 W5 o) i* R4 G雞片 454克、濕雲耳 85克（浸軟切件）、甘笋片 85克、荷蘭豆 454克、蒜茸 1湯匙、葱段 45克
2 \" a, R0 ^& ^" T' y6 o. B
7 R0 }& z0 D# \" Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇" Z1 S# O' Q! V* h
鹽 1茶匙、生粉 1湯匙、砂糖1茶匙、胡椒粉少許、生油 1湯匙調味料：雙蒸酒 1茶匙、生粉水少許芡湯料：鹽少許、雞湯 50毫升、糖少許、蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [6 v' W' v2 H w3 c/ o6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C+ r! X' i% S9 _
6 ^2 U# K- d: F5 j0 l3 z$ Mtvboxnow.com做法
! j. {0 {! u( j! F: g4 Etvboxnow.com1.將鹽、糖、胡椒粉、雞片、少許水及生粉拌勻，倒入雞肉拌勻，最後才下生油撈勻。
4 @7 X( f. W# P, h& @1 \% w1 ~公仔箱論壇6 D2 q1 z. p) D7 ^% L) X7 M
2.開大火燒滾油至160℃，下雞片走油後撈起。
% |$ Q2 u$ B8 |9 C# M& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m1 ]' i/ ]" O9 A3 Q S3.然後做芡湯，將鹽、糖、蠔油及雞湯倒入大碗拌勻。
3 A# v9 j; P1 H& z) d( U1 c+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 x9 r7 }: P& C; g: @/ N) W
4.開大火煲滾水，下雲耳、荷蘭豆及甘笋片汆水，撈起隔乾水份。
9 d: [0 V. o0 G" G$ J: r6 @tvb now,tvbnow,bttvb
- z! c5 }: l- E$ h, t5.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加剛才已汆水的材料，將雞片回鑊，灒雙蒸酒炒片刻後加芡湯炒勻，再加生粉水，最後下葱段兜勻上碟。
6 ^" u8 }0 ^$ t& o. ^tvb now,tvbnow,bttvb
* @ H3 x: Z1 L! e) d! Ktvboxnow.com 1 c/ @7 c: \- N2 s0 d+ G5 O; u5 j
& k1 y6 U! i7 N8 b/ P' K
, y" W, t* a- V5 ^& E# h, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 {4 p' G! f7 q4 D6 g
 |
發表於 2009-11-26 05:59 AM
| 