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6 ]5 Q1 a2 \6 J- {材料4 e( M5 p% p! ]" F* W' L- z
桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升
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做法
* [% r8 e2 [: R3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。( q% I0 |, Y$ V R5 x1 Y
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2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。tvboxnow.com+ k" c3 [3 a/ E: d' D! Y: J, T2 j
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3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。
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0 y: `& x3 L. u3 I0 ]3 o6 U( ttvboxnow.com4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。
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+ [( I5 g% X" o" L- X0 a# h, P7 \" M公仔箱論壇5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。公仔箱論壇: u. D% b% O$ U$ F
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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