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材料tvboxnow.com: f% f0 ^2 v: e# ~
糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）
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做法
8 I0 p4 a8 h. D) `7 x& B' ftvboxnow.com1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。
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% x; s3 d4 M* D2 Btvboxnow.com2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。
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# c$ I* E7 V% ^3 @tvboxnow.com3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。公仔箱論壇4 A `% E6 }' I$ N
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4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。
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做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。 |
發表於 2009-12-3 05:55 AM
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