急凍酥皮 200g
3 A8 B: J; J0 T% \8 t糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
% M7 n, Z1 s; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 250ml 公仔箱論壇2 p# t, t4 @, h* A. i/ x
砂糖 40gtvboxnow.com$ i. t- w6 b2 i# d- j2 P
蛋黃 1個吉士忌廉做法:0 Y' R4 v' }0 g& o. v; n0 [
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, 0 O( _/ S6 W% w
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
( O) h" W8 a+ S2 U# k6 j2 W* a1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,9 ]! }) q& U, M3 x; J) _5 @
- W' x4 M% F! j& f( J4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
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3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
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% |* v3 ^1 P; r% x$ J H4 Etvb now,tvbnow,bttvb4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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