簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 7 b$ B& |; \+ L5 G4 w% u
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材料： 雞髀4隻
& o5 y2 d* ]* x3 K公仔箱論壇酸乳酪1/4杯tvboxnow.com& b) Q% y0 W7 F' C( l* d
檸檬皮1/2茶匙
7 S3 J M" b+ w9 B% utvboxnow.com鹽1/8茶匙
; r( N, k7 U2 s' f. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉2茶匙
& w. g6 p0 R$ l& h胡椒粉1/8茶匙
, d# C7 W7 h/ K. v0 K, `薑茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. y- e. w2 B7 o" E! N
檸檬汁2湯匙
7 L1 E4 M1 x0 z- }tvboxnow.com蒜茸1茶匙 公仔箱論壇) M; O3 n7 \7 b/ E: e
9 G5 y7 n7 F/ J; b+ Q: j3 Q$ [6 B& F公仔箱論壇製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
- F# ~( H/ n3 d$ ~( [- R3 d公仔箱論壇2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。tvboxnow.com' R2 j6 a: p3 ?9 P/ r# c
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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