进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。tvboxnow.com' ~* N) a0 V9 q: u
用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
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1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。
. i. d, {( {+ Ktvboxnow.com 2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
6 W* v0 }; w' m2 ctvboxnow.com 3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。公仔箱論壇+ I! S; W% Z5 B3 Y; O% C$ ?3 H) Z
绿豆芽营养分析：
/ p; K( d7 z3 K( r$ y公仔箱論壇 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；tvboxnow.com8 v: Z3 D, p, p3 M7 d8 u) H: p# C
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；tvboxnow.com/ I m( \! w1 q! N" N( L8 w
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；tvb now,tvbnow,bttvb, N4 | W" j# l6 ~7 Z3 o( ?; r
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
: [6 N& f$ g3 {1 }; Rtvboxnow.com 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
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