& R! u* U8 ^1 J0 J% K3 i9 E& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o# o1 D! O: z% A# e% k# s Y0 T
材料. R3 i- H! M) O/ }
豬腳 1斤、甜醋 3斤、老薑 1/2斤、雞蛋 6隻、桂皮 2片、果皮 1片、草果 1粒、當歸 1/2両、鹽/白醋各少許tvb now,tvbnow,bttvb( `6 Z; B) `, r. l; p8 h9 e
' W9 ^2 `- T' V公仔箱論壇
! k, d4 R, C# j# k: b( u7 F做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x+ c1 ? @+ ~2 x4 m+ p& c0 Z
1.將豬腳、適量凍水、鹽及白醋放入鑊，開大火汆淨血水後盛起。
8 n1 Q! E: S, ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J! z: c; k9 Y3 ^1 q' o9 p0 e/ l0 r
2.雞蛋烚熟後去殼。
$ B/ |/ ^! Z P8 C& x' j% v P公仔箱論壇
3 z2 d1 F; {5 ?$ ] r3 ntvboxnow.com3.薑去皮略拍鬆，放入鑊中乾煎至水份收乾，再加少許油爆香。
; a1 ]' C1 { S4 A" x! `6 |% ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 I4 Y3 X1 F' q" M4.將甜醋倒入紫砂煲中，按薑醋功能掣，放入所有材料（蛋除外）煮 1小時50分鐘，當煲轉至保溫功能，就加雞蛋，然後關電源，讓薑醋浸一晚，翌日再按煲的「薑醋」功能掣，煲滾後即可食用。tvboxnow.com. m" W3 s( A5 L* L. g7 F7 \0 [3 B
tvb now,tvbnow,bttvb6 e% F! ], w% r( ^2 G, y) C
tvboxnow.com# c |" q0 b' Q0 V' M- m6 {
貼士
/ s/ G: ?; g1 z& v& |公仔箱論壇豬腳加少許鹽及白醋，可令豬腳汆水更乾淨及去除羶味。
2 E& o% ?1 A4 `7 V4 V* E0 M' etvboxnow.com |
發表於 2009-12-4 06:08 AM
| 
發表於 2009-12-4 08:51 AM
| 
