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口味：鲜香滑嫩
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: w2 O/ O+ h1 utvb now,tvbnow,bttvb材料：鳕鱼250克 大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。
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6 V+ t2 j! ~# Y1 F操 作: 公仔箱論壇# G; Q7 v w7 s/ \4 X
, _" k) C% q5 D3 V1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；tvb now,tvbnow,bttvb1 D2 x; g% D' x4 x; T- ~9 h
2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；
! A' |) l, Z# Q3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。 |
發表於 2009-12-4 03:04 PM
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