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材料公仔箱論壇5 d" A& ]/ `3 y `8 Q% e
雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞公仔箱論壇7 i' R1 `& `9 {. U/ i
$ P, V& J- L8 O! B7 r+ q" c3 E公仔箱論壇醃料
" Q$ h4 i: Q9 e( \tvboxnow.com生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; B! g. t, |( l( I F0 k: Q3 ~
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芡汁料公仔箱論壇! B5 r7 e8 l9 ?1 g
雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量+ d3 r+ k; j+ W+ ?9 z$ K
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9 a% _9 ^: _# Y3 ^1 V7 C& ptvboxnow.com做法公仔箱論壇- v' [6 F1 @; ^ e0 e7 @
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 \; p/ k. t% ]0 F2 ~ b& [. q
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2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。+ j& }1 {6 B# ?* C; |# d$ c0 x( [/ q" ~
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3.將白腸粉切約2吋長段。
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5 f& R9 ?/ T# Z/ F+ ~/ Z+ }& A4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。tvboxnow.com% u2 {3 N g- v, P5 P
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5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。tvb now,tvbnow,bttvb& A5 A, R' z) A% g* z2 ? a
6 Q. W- G; z1 t: A3 n; W2 a6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。
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# ^9 d8 D+ `# ?9 b' k6 L( z, L6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 k( b" l; ~# Y
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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