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材料
- k% d, M' B2 }+ Ytvboxnow.com雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞; Q( u* d- @; H/ O% {
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N u) j* T, Q! ?
生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇8 b. Y2 A' u5 N2 O
* I9 V: t7 P( R! A; {, {# }' [, V' r公仔箱論壇芡汁料tvboxnow.com4 ^( B1 K+ U: c4 y1 o4 o( i
雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量, q, j+ o \$ v6 A+ b# r3 |! @
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$ l' Q& P& j6 \ O+ a) _; H8 t公仔箱論壇做法9 J3 v+ P6 H4 U, t7 Q/ O2 X
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。. q- D* q8 S L9 G" W
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2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。) w7 r4 }2 Z5 f2 V' k
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3.將白腸粉切約2吋長段。! |- U/ z- |3 t' M, W0 G
! @ u _- c8 R0 m/ Y, |0 q2 htvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, o: R* g' z) C6 a2 z& J4 w9 C
7 B; i6 m1 j& ~* d2 p* Z, n! M公仔箱論壇5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。
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6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v- t& T6 r7 R/ Y3 y' r
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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