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. V' ?- b, B4 G- @. U a: Z4 @材料- G! ~3 g8 k p7 {
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段） 調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇2 A5 Q4 Z; t% A: j' w6 U+ E6 u
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做法' \+ U* X' D: k# u( C. F7 X# D+ B
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。
- D: {# H' R8 F' t6 P1 b. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H. \! G$ F r! q
2.芋頭切大約1吋厚件。, v6 D* a2 v3 j/ V `$ q% B8 a
7 r- k0 N& ]) t' Y/ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。公仔箱論壇- Y+ A8 p6 Y# D$ l* |
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4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。 |
發表於 2009-12-9 06:12 AM
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