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材料
4 [1 `( m& S% f, U* X8 o& ~tvb now,tvbnow,bttvb芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段） 調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量7 N; |! D4 }: @. R4 C
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% F% L+ n; o0 M2 u% ?
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。
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9 O% K: F+ ^9 l/ l% A3 utvboxnow.com2.芋頭切大約1吋厚件。
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3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。公仔箱論壇2 V) E* l s- _0 V @( `2 @5 A. C: w
) B4 Y1 c; o5 C+ B+ P4 k' Z) g4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。 |
發表於 2009-12-9 06:12 AM
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