未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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逾 30米長食物枱 望維港夜景tvboxnow.com$ d/ u3 R5 A* r8 U- M. r
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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, N7 g6 u6 K. Z: W( v5 Z2 g! Z) E& r樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。8 Z& P+ Q4 m+ O& z, n+ D" h
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁公仔箱論壇3 k$ I8 n5 p+ g8 I3 p
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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$ I: J$ N( S8 C# ^公仔箱論壇瑞士蓮朱古力火鍋公仔箱論壇8 }, e4 d/ R9 P
5 X: Y. [2 V4 s, ?公仔箱論壇入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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}. l' `, O9 r7 O' Xtvb now,tvbnow,bttvb焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁) M. A2 y" C0 M6 b0 T8 `2 q$ i
9 y3 Y2 T& s- l# @; L! [2 G新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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" w: t! n) W8 b) Z0 sPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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o6 O5 ]" C( E# {5 Stvb now,tvbnow,bttvb30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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4 e* u4 p" ^) U4 N6 w/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。公仔箱論壇0 u; g P8 f3 \- i* C; E3 _
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薑餅慕絲杯 $ k1 x( A( g0 x' ?9 g* ^1 V" N
* v# u; z- H/ G5 R4 a公仔箱論壇薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 1 `; k# j" W6 `: B6 [
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鐵板 1855牛肉粒
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。9 k) U2 {/ f! l- L
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帶子龍蝦杯
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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6 I- D* Z7 L3 P- L/ f6 l& W雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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2 Z8 n& L1 J( w1 D' k ^tvboxnow.com花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 公仔箱論壇% q. q! N) a- K/ ]& t7 W
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香煎鵝肝6 T, F9 f! n2 v8 V6 K
9 \2 Q. r. n9 Wtvboxnow.com即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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蠔皇鮑魚鴨掌煲tvb now,tvbnow,bttvb+ O. S( o: C7 |6 V8 {
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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+ ^+ S* n) o! b) B, e0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X( u0 O& O. N/ r) ^ K
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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