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: j0 g' l- `$ z公仔箱論壇材料
/ C/ z" M8 l; f0 G7 x1 D' Ltvboxnow.com麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克" m: B% ~1 @6 E6 {
. g4 i6 k5 N+ X) w- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y7 f0 Z4 ~7 J( _) M. M2 _tvboxnow.com做法
* `( G4 R4 x2 B* W8 jtvboxnow.com1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, X9 v9 A6 b( z
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2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ D% b8 }" K- P; K( B# X+ Y3 u
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3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。5 w3 ]: V0 y- ]$ y) Q. F! s6 Q
5 S. N( z% j2 i0 C; @1 i0 y# b4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。% z/ S) j/ ]5 x
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5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。
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. h5 I+ q, @7 |3 ^) J+ i6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。tvboxnow.com( n& _. ]# t7 u$ b/ i: B7 w
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7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。
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心得
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# U" {- G0 ~& c3 o公仔箱論壇夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。 公仔箱論壇/ Z/ l0 A5 l0 J$ r1 O
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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