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) `5 J' j' Z: V- K2 z% O材料 0 F/ K U/ C) |
龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R w5 z9 T* `' J5 [: x, W' l- s
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^! H* ]2 [- {: J& f7 K/ }
1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。) J% w9 k6 L7 g* T/ A+ E- w4 b5 K
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2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。
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2 Q. Q& w3 E4 Y v3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。tvboxnow.com+ W% @7 |( G0 v- F# k+ \6 \0 q! T
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4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。
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貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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