港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！' w$ ^4 C7 D1 n3 Z: Z
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註：五粒●為最高分0 H* { c2 t t
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最濃味人氣魚蛋王
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位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
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蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）
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# A8 l5 f, T# [) \% W2 p7 ~味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。
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( z; h6 y( X" Y* i勁辣蒜香魚蛋$6/串
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評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 公仔箱論壇- L, e8 u" }) o+ M
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Ruby
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幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
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& B2 T$ v& g$ _- @0 Utvb now,tvbnow,bttvbAki
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9 N- n& w: O# e* c, {tvboxnow.com好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。
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- ?. ]# B- o, b. P2 d佳記小食：登打士街
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0 n- i% x3 n8 K& L. l' a5 Q6 s6 m公仔箱論壇最多粒碗裝無滴汁
, Q# ^% M2 @+ x% V1 V) u& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^' x( y4 n$ q2 B
- l) c- X) V' D6 S) Q1 H公仔箱論壇台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
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& B( L- W" z& ]3 A$ Rtvb now,tvbnow,bttvb魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）tvboxnow.com/ H+ A7 z3 j$ V. O$ b# R
" C9 G7 L! B5 u公仔箱論壇味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。8 A; z0 ^' Y; k/ k; h+ s6 A g j' ?$ O
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辣味魚蛋$8（ 10粒）8 W9 H6 S2 Z a
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9 [: |7 S p9 A- }9 Gtvb now,tvbnow,bttvb評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。
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* {" y- H$ I% ~& i: c% Q( [tvb now,tvbnow,bttvb黃先生
1 E, ^0 I! T; m$ c- w" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x/ O4 W7 }+ P魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。
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3 S2 I2 @3 X7 j# |! t$ K6 P陳小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v" N r. W* _$ u6 O3 R8 X% _
2 p% y0 a6 B0 Y6 X( b7 \6 s3 k味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 J" q8 j1 `- D; p
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7 G0 ]9 x% M3 d$ v' w* r) S d4 B# `台式地道美食：山東街
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- {4 X6 E7 l- @+ o1 t* T! I# b公仔箱論壇最香辣抵食飛仔魚蛋
# m s& }2 K8 k, z, @ P$ g- |7 O/ `2 |公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M; m! k8 {# |8 `! y* C: c/ @
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魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。
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小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）
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味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。tvb now,tvbnow,bttvb4 n& h% |- W/ v' i/ M1 [& d6 o
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串
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* K, A) G3 v7 _! ntvboxnow.com評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 u: z/ ]* U6 w
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凌先生
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7 E' l: @* C. s# I感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。# `, A7 Q$ M. Y6 |& _" @$ i
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何先生tvboxnow.com7 ]7 E, s+ o1 C; M
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味道可以，都有辣味，路過都會食。 . M' B ?3 u" k- J- I
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; H; Y9 n& w: Q4 ]1 [9 K文記小食：亞皆老街 + F+ c; v8 ^, u0 W- R
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最彈牙新人王好口感
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位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。 . A* n7 O* S" e$ @7 U! k: g
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味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。
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林小姐
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我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。
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馮先生/ E' i! z3 o3 O7 d$ W
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經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。 # |: U- D5 ^# ]2 R
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茗茶果汁小食：西洋菜街
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發表於 2009-12-14 06:06 AM
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發表於 2009-12-15 06:48 PM
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