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[中式食譜] 火燄蝦


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材料
# R9 G7 k! d5 j1 @, S海蝦 10両、玫瑰露酒 1杯、紅葱頭 2粒、蒜頭 2粒、葱 2條(切段)、上湯 2杯
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做法
: P" @$ Y! h: x. d1 g' J1.將紅葱頭及蒜頭切片。公仔箱論壇% [8 o2 k7 R; `: X  d
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2.用大火燒紅鑊加少許油,爆香紅葱頭、蒜片及葱段,倒入上湯,煮至滾起後熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z1 g/ B! O8 M  _( J$ ~' j0 f  G8 W7 o" l
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3.將海蝦浸入玫瑰露酒中,然後點火燒熟。4.把蝦盛起浸入( 2)中便完成。
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