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材料
L% C4 t. M: N* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% r* o' f: Q5 h
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }( w9 E Q9 b* y+ K6 j7 W9 w k
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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+ q4 I( j2 N5 Y公仔箱論壇2.生粉加鹽拌勻。公仔箱論壇) a I- m8 G3 H m# J0 r% Z3 d
8 p8 s' n/ m: V7 t/ k+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。tvboxnow.com w! ^7 N# c2 d/ i- w; ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e' r& Y D# K7 C
4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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( M9 R+ m: I) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
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0 _6 p8 T3 ]6 }" X7 y* q6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。公仔箱論壇9 H& i9 E+ h! K4 X7 s8 j$ D
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。) x, g ^! R% d
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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