尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！+ }0 I( w# S; D; }
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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' x8 }1 L1 m2 f+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^) o0 o, Y3 |3 s- d
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
! p7 t# u3 f q8 [. u$ ]* Y+ C9 Q5 Z公仔箱論壇首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！tvb now,tvbnow,bttvb/ Y: C! p2 c) a' v; O
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日本帆立貝$138/隻公仔箱論壇% [1 k2 H% D/ T# {- q! @$ K. I
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ U0 B: n* j' X& B, k, U
/ M8 C; E! I$ D$ Itvb now,tvbnow,bttvb長杖傳菜
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8 s( H" _5 w( F* J. wtvboxnow.com師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。+ n$ t3 n9 L. {7 b4 b- c8 ?. [
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鹽燒鱈場蟹腳
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Q# \: \' a( W# d w+ O$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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% H' T4 Z! f$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽燒神戶牛肋筋$300tvb now,tvbnow,bttvb; G8 O# X5 s8 }. I) `4 `1 A
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198+ m9 x& J) }3 u5 `2 @: n$ J0 j k
+ y" J: R2 ^. c, l8 I vtvb now,tvbnow,bttvb8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
6 T3 G3 Q9 o5 k5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u5 I& c# o+ C$ F
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梅林豬扒三文治
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- }, R3 a- m, _/ I+ y( f$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。公仔箱論壇# s1 m7 z2 x3 l8 G5 w* O
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吉列豬柳定食$138
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+ P3 H6 k: E& y" otvb now,tvbnow,bttvb採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 , E; H! P! ~! ~, c) w- O
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！tvb now,tvbnow,bttvb& k1 n7 e! B+ e9 b! x
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新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！公仔箱論壇% z \6 q2 `2 S/ K: t% |9 A
2 n; T6 ?# A9 o# d1 Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) A& u! ~/ k# c. r: k5 Z( K
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二千萬元周圍放) V/ Z4 ~7 D/ W7 A- A
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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9 v6 }8 ~* h/ |! ~( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商場大堂採進自然光
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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" U7 z" r: h) ]# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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& S% s) Y* j5 K7 f4 S4 ]$ I! u升降機營造成瀑布效果
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& m% Y7 r y( q3 c- ~5 X& T公仔箱論壇K11 (尖沙嘴河內道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D" g# \* f& W1 u0 Q
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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