尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！; q* n; u- I+ l6 W/ k h; Y
" m4 M+ t2 d D$ c6 b7 E8 F& d ^& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！公仔箱論壇3 B5 R( A$ x) Z% }6 L5 X4 k2 q
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- Q9 R) a# O+ ]+ x4 e$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
; x* M5 F! k, L1 K) z0 s# Y首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！tvboxnow.com8 }$ T) _8 l9 V- u- `* A7 j
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日本帆立貝$138/隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ q$ I8 q0 v
$ Z. { m0 W* L" _1 f北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ tvboxnow.com* i9 \4 t9 Q7 u7 V6 l& m1 y
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長杖傳菜公仔箱論壇7 ?' o; `, v2 U. E7 S9 ~
f. C! ?1 m& z5 ttvb now,tvbnow,bttvb師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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; l; t7 ]( \2 U! F$ X! @% U/ E鹽燒鱈場蟹腳tvboxnow.com0 J; g! e9 F' V
( g! j0 d3 [* ^, dtvboxnow.com$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 公仔箱論壇, o) V6 y9 F+ D3 A( e
% s0 N7 ]+ ?1 N' W4 I, A5 F# D, e3 |2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 tvboxnow.com {3 D. K0 n- | I( P
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大蝦皇卷$1983 m" `- V6 m- ^! s; u I! H: I, j9 B7 B
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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7 W" W+ I x, l2 R; M公仔箱論壇新場搵食銀座珍豚美人首插旗
! `& i8 V. V9 x# f( e在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。tvboxnow.com5 j$ C C$ f V5 z6 k, y. _
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梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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7 T9 m7 `" ~/ _' n% O/ Z Y吉列豬柳定食$138
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3 W- Q; x: n+ D+ U4 W3 H% X5 S# R採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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; n% U' L* _9 ]( Ftvboxnow.com肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！. x9 O1 x. t! Q5 n- |
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新疆大盤雞$98公仔箱論壇- X* q7 z% t7 I" x2 K; w6 q
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |) n: N. {# T0 z% z
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1 x2 G# a6 |# ^公仔箱論壇商場大堂採進自然光
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)tvboxnow.com* r$ ?( K k$ j; K; E9 l! ? G5 }8 {
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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