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5 X. `" z# y3 O% b( q8 S3 H7 Ntvboxnow.com材料
, L9 A# `! m) q7 S' A# htvb now,tvbnow,bttvb牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙tvboxnow.com Y$ s8 N; B5 m( R3 k! x- E- `
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醃料* C) H% ] [% u9 m ~
生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- L. b! r% o. {2 U L
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做法( D1 Y6 Q1 z0 L* N$ S
1.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。tvboxnow.com5 i" v. [; G) P6 D# f
5 D) r8 m6 O/ K9 j7 a( htvboxnow.com2.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。
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# q: ?. f4 a! m+ Z: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。
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! [1 N$ I7 ^" r3 i8 }4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。
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# {: V8 I7 y$ {7 b0 c" `tvboxnow.com煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。
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發表於 2009-12-17 02:17 PM
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