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煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 L$ w" k$ E0 _) i! ~
8 q$ N" r0 [4 f) j- U9 W7 X h醃料
$ |: o9 w7 z7 r5 `- o玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）* i% F5 |+ P E! ^9 y$ X
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( [) A% Z9 C1 c1 U& T0 \做法
. Y/ d+ \/ {* y1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。tvboxnow.com* o/ w* W0 N5 }5 I
9 |* M- j" t+ P$ R" Q3 N公仔箱論壇2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。. v [* J. h% D& }7 k5 n
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3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。公仔箱論壇. l, H4 v+ G3 ^! J, v" l8 o
& n: t) [2 }1 }7 g$ B: Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。
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5 N1 e( b! S: T# y/ h0 R) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O' Y4 J M/ R9 b {
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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