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, ~3 m% v. i5 W8 _公仔箱論壇材料
* O+ [/ Q) M* Y9 T' G, A' r2 n$ b+ Jtvb now,tvbnow,bttvb煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
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0 V4 T( O' ?* j( }! ~+ a) H7 j( m% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
# T. i& i# `6 B y. V; Z) |) U1 J玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb4 `$ l: l' |* p. Q3 \, A! q. z* |# C4 \
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, m# [5 X# b |+ d% W4 Z F做法% I! Y# X Q& x' G4 E4 S u0 k
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。
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2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。7 |: @% g/ d. V
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3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# M& G9 X: p8 l9 g+ _
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4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。0 |9 {4 Z; Z l; O$ Y0 I/ ?
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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