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煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" G4 j$ E5 i; ^' M
) H$ d- V' F0 ~ t$ ]3 \: x! O公仔箱論壇醃料; z& w E/ V! g! l
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）$ G+ u7 b# p) O" V# S8 r4 K m9 o
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做法
9 `, _' `! _) n" {' rtvboxnow.com1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 e. i1 c, i" ]6 v, b
: U+ M1 Q7 ?% i$ d- G* ]8 o( w! O2 I* C公仔箱論壇2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! P' C0 t8 v; N& D
. m/ {5 t" U% A# H+ E3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。tvboxnow.com. j+ F& S, P( p* w! U, |
- |6 x! j2 `; j) X4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E8 w+ x: T9 { r
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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