2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！, K3 Z% D2 \3 L. V
/ t7 r8 y$ `7 \3 u: Ztvb now,tvbnow,bttvb燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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$ M P* F# y9 j* x9 r: {tvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位tvboxnow.com. I6 P8 X/ A2 _9 o: n
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。tvb now,tvbnow,bttvb3 F6 E8 l9 d7 ^: x* n# L1 E5 e
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 ) N( h# ?2 C0 x! W
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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香燒海膽焗龍蝦
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& }; m- ?: x: ?/ h I+ ^+ r0 _' M1 @公仔箱論壇龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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野菌龍蝦凍批tvb now,tvbnow,bttvb( T& U6 j# a9 R, ]. W
/ `+ }% S7 k* f" f) f1 Gtvboxnow.com龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。# N, {0 x! D2 T" n7 [. X8 n ]
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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0 y- u" y6 r) ?; S' Xtvb now,tvbnow,bttvb河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _4 n$ Y# T7 o8 b- F
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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! P( K' [1 {# W7 X; h$ q& X; ~泰式咖喱炒蟹
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。tvb now,tvbnow,bttvb, }; D& e% Q8 g/ x+ Q
$ ]# A& j/ o/ k1 j公仔箱論壇魚翅糯米釀雞翼公仔箱論壇. D( D% |$ X9 c: c% O# R' G3 p
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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! z5 e( Q9 d% P% `( E5 C* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰越海鮮火鍋
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 ; j, E" V$ h, \3 @" Z, C6 o
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河夢 (沙田麗豪酒店地下)tvboxnow.com5 k: [& ]% K j+ ]9 Y( S/ x9 y
; X( x8 J( L3 r, y$ t3 h8 gtvb now,tvbnow,bttvb意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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4 |- f# ^# C- a, m8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 a6 I/ V7 \5 T
酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。" ^: K3 ]; ?: K2 H
0 A' a" U8 i$ k3 ~9 Rtvb now,tvbnow,bttvb三道菜晚餐原價每位$288
; {/ f* F/ H7 ~3 w) z7 Y芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。/ X( i6 n: X, x- U
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 ! o: l) f" e: @& j
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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意大利菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 U' z# e5 W6 \. G& R
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。/ x8 l, H6 l4 z) W4 _/ k2 }6 u
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# d, m5 p9 B3 e% k" f公仔箱論壇意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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