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材料公仔箱論壇% } ~+ F: Z* w4 e* U9 j9 N- i4 j
牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙tvboxnow.com& }" a1 b/ Q& z; N
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做法
- B! r( [7 ]) i% ^0 Z( Vtvboxnow.com1.焗爐預熱至 190℃。3 l) Q: s6 _! Z. G8 `! b
1 X) X1 J, D: q: |0 H2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。
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8 N$ e- d' U+ m. W3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。
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% ^6 u) B5 w( u) S公仔箱論壇做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。
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發表於 2009-12-23 05:54 AM
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