 公仔箱論壇; H7 B* e1 p$ R; m
: ^& b" {1 m0 j( [, r7 I材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F5 _& z9 m. y( G( u9 `
牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: \$ U8 P- P' L v: t
2 D+ l- G T: h v
3 J9 D* P. {9 c
做法
9 ^ c% j, t$ {: V5 l% v+ c2 Z1.焗爐預熱至 190℃。
. }! s1 v# t- m5 Q. v5 J/ K( {
3 a3 s$ V( Y" B# c1 }tvboxnow.com2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。
7 ^& R, j# I3 k8 v, `tvb now,tvbnow,bttvb* h. d7 R j9 F
3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。
7 b2 t& _5 `9 ^tvboxnow.com6 ?: z& j3 `9 [ F
4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。
9 o ~2 m# S9 X8 }1 btvboxnow.com& j- M* }& K" [+ O( m" Z* y5 i
: P2 i/ W! L; s) H p9 q公仔箱論壇 # u1 f& E/ x: a7 ^" ?
做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。
) {- g1 h3 j6 n; b5 w& E9 f' f公仔箱論壇 |
發表於 2009-12-23 05:54 AM
| 