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. i* y. J- L7 ?" G0 h% dtvboxnow.com材料
6 R8 I h+ V X8 b4 |3 Etvboxnow.com白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量
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0 N4 a$ u( S3 T* c, W" Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 X" r. |% C& a1.將芥蘭灼熟備用。
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' x8 {' B/ t) T公仔箱論壇2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水，略去除油份，撈起瀝乾備用。
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- ], d% c! V) v% \! d# d# ^. `8 ?3.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米，下水，加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。; H) V/ t2 T R/ t8 @6 C' |) N! _
2 C( {3 ]" J0 \8 e5 ^- ltvboxnow.com4.轉細火，快手加入剛才已汆水的臘味，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 13分鐘，加上芥蘭，享用時淋上煲仔飯豉油即成。
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發表於 2009-12-28 05:58 AM
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發表於 2009-12-28 10:38 PM
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賣相好靚，睇見都想食，感謝你分享製法！