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[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅


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材料tvboxnow.com3 @& f# S8 I' Z
煙鴨胸 200克(切片)、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
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咖喱汁
8 Q! r6 m& z& B8 ]! R- `# [咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
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, ]& A) Q  V6 y3 y/ Z- u* v0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 W- t1 c6 \( ?8 w1.青椒切條;洋葱切粒;腸仔切段,頭尾十字;菠蘿切角。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 g6 M0 ]# f1 z
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2.開大火燒熱鑊下油,收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶,下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
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( \7 |2 R. C: _" j3.酥皮鋪上托盤,裁出多餘邊皮,將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊,然後搽上咖喱汁,再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸,最後灑上芝士,用手壓一壓。
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, [: f4 m  h1 C% Y7 A: k1 ~: Qtvboxnow.com4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。
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