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材料
2 F5 v g |1 D, I5 m" G7 E豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升
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做法
- ~ Q3 W0 s A {tvboxnow.com1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S1 W# c2 K7 s, J. ~0 a1 q9 _
& R6 f2 r' h5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。
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* B( d* Y& \: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。公仔箱論壇( M+ Z: c; o& r9 _1 d
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4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。# b* Z9 I# }5 X0 K& J/ n
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發表於 2009-12-30 06:01 AM
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