是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。tvb now,tvbnow,bttvb( a) Q% [& c- W
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鳥瞰國金煙花
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& k% a: @( {: w8 X0 A0 I2 Vtvb now,tvbnow,bttvb■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。tvboxnow.com1 `. Q) R$ O+ a; B
3 @1 @1 X$ q1 G) U8 u# r8 b8 {tvb now,tvbnow,bttvb想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) p$ S+ J" J6 G9 W Y
( C2 d% _! c- Z0 dtvb now,tvbnow,bttvb香煎北海道帶子
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( X# F9 P4 q* O+ T6 I帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 ) v- q) ?+ q1 P/ a
$ k% T6 C1 q1 W5 [) e+ O Ptvb now,tvbnow,bttvb6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @, n$ X r4 q4 `
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- b: C( F8 r3 P' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 公仔箱論壇) s7 O! g2 r3 p5 l1 A& u* M
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番茄他他芝士卷# b. h. s* b/ w( {5 n" L+ O3 E+ Y
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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1 j5 a; W# y# ?9 ptvboxnow.com樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) " E" [' }6 e: F* R6 y
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靚景扒房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~9 E5 O" ~4 K7 d" S! s! k
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x6 y+ g$ z9 g; c! p$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。; @5 p: P2 C0 I5 G, f! `; e5 v5 \( [
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! X/ a4 b' l. B7 u6 C. `
3 V, d- u1 w( x* h6 a( _; k公仔箱論壇高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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燒羊架
, p( R8 M1 L9 d, R/ X" g+ u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 W/ Z) i9 F9 c$ t. ?
羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。tvboxnow.com8 ]& Z M( I- |. X
3 J( b1 ]! i4 |6 R1 H! stvb now,tvbnow,bttvb烤阿拉斯加銀鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb5 J" J6 c' F) V5 G" U- M
7 C$ ^' L2 ~. k( U3 t以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 tvb now,tvbnow,bttvb0 j" t/ l; `" P
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靚牛生蠔伴煙花
0 J! z3 x& W7 R9 z5 T O擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `0 l, _8 y. z+ W( j% L! L- H
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New Year's Eve Menu每位$888
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. a0 d* Q9 W6 q7 w; _ o2 Ntvboxnow.com半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y# t" \5 q$ d# e' w
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新鮮生蠔tvboxnow.com$ E I. y* ]; V1 J. X
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
" Z1 p% E0 ]# `; x _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R( P3 F: F/ O3 \tvb now,tvbnow,bttvb特級燒牛扒$ {" ?* d, n" ]0 t
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。* B- |2 i/ T2 ~; E
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批公仔箱論壇2 E& _/ H% @4 W$ a4 ^' Q8 r1 Z* v
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
* B( L/ Z- I2 B; i2 B+ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# ^) U4 Y" d- g6 R7 F) S
BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 g0 f/ T, ~" N% Q
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自助紅酒賞煙花tvboxnow.com& Y+ I* d6 X: @0 u& w. `/ Q+ m
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: g1 q1 e8 P# t) m1 w0 B1 Q7 @尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。tvboxnow.com% Z" o" a# S+ R
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7 m" t" g1 q' m: H1 ~' I公仔箱論壇片皮乳豬每 150克$118
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& c, V$ Y, x, [6 }; p阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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 公仔箱論壇1 E; }& P: r- A4 u7 K8 d9 z, K) k
新鮮法國生蠔每 2隻$108
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)* v3 z9 F, T2 }4 `
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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