尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: e6 A- B2 U4 A# c, V, N
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新和食商場
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。0 I4 [2 F, X7 \9 v5 T$ X% D h
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. S [5 g$ v7 {8 u4 w9 }0 o$ |4 g0 IiSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
1 B8 Q5 t) D# Y& `9 x8 d4 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k; G1 A- i- w; V* q; w
內腍多汁蒸揚吉列豬
5 Y& k [8 `5 k; K浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。公仔箱論壇1 O1 `/ E9 k! G$ e0 P$ S$ R& ~. v
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吉列豬柳手工夾堡$35
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2 ?6 O5 Z. V$ l3 M* g, y9 F4 }- f豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。
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1 O. a$ h8 `' W/ y/ atvboxnow.com極品吉列豬扒御膳定食$128tvb now,tvbnow,bttvb# }0 w K- w0 M+ E- @; K
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
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0 m' M4 Z o) x# X% A/ G8 n' V! Utvboxnow.com下午茶餐$68" v2 t1 x8 Z% `7 g/ ~7 u4 x
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。
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, u1 K p$ z7 s& y" j4 l5 C/ F) t1 N北海道帆立貝醬油燒$38
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q% w% A( X8 I- g# u
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浪漫館橫浜
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韓醬豆腐漢堡包
" L: f; G. c" B7 |( p9 ^( s1 Dtvb now,tvbnow,bttvbKRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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The matiz$68
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0 |/ N- _/ t7 `/ n0 y" ^4 k. f% N鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！
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Chili cheese fries$48. O, f1 f- N# r+ O3 r& ~; a
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另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ I9 C! I t7 I. w k
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Vege& Bean$98tvb now,tvbnow,bttvb5 X9 E" K j; u6 B1 c
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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" o% {7 n# e5 Q9 |, itvb now,tvbnow,bttvbK.O.三文治$78
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6 N2 b4 H) N9 U5 C) J公仔箱論壇法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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; _# ^+ D" P6 q6 XKRAZE Burgers
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$ F2 S! L" m: z2 x辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
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9 Q4 Q( K& K& Y8 L1 L6 {& K公仔箱論壇秘製擔擔麪$60, k" Y# j* c4 J7 u
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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! N5 D/ U" o' gtvb now,tvbnow,bttvb鹽味拉麪$58
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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: [8 E& a& s7 ]$ A9 e! w; T6 utvb now,tvbnow,bttvb麪豉味豬頸肉拉麪$98
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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山頭火
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
" ?" H) a. D1 l* e9 z. L+ m$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p# f! u# d9 etvb now,tvbnow,bttvb各款味道團子每支四粒$14
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. O) S: k0 k6 [5 k, Z0 j! Z上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 W- D e9 o
+ g4 ~5 m6 j3 }0 x3 _$ k公仔箱論壇番茄海鮮意粉$68
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7 x: G2 [ t- x8 ^4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 公仔箱論壇' W' u' Y) |1 W
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凍黑蜜牛奶抹茶$32
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8 S/ [8 l& A$ W# G7 L" J* z: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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和茶房鎌倉夢見屋公仔箱論壇0 l6 K. g7 r9 |, B) a- l5 i* p
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb& j7 A4 w, R- N: g9 @7 S
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鮭之寶箱$35tvboxnow.com3 k E- n- j3 l; R1 j$ `! E
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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Monster Sushi
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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