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黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
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1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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& H1 E W: q8 e& J2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。5 u v1 T' r/ ^8 [- s. z7 w
, [& L# Q) _/ u" _tvb now,tvbnow,bttvb3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。
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6 M9 u* @' y' ~7 Ftvboxnow.com4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。tvboxnow.com& X l: H: p/ j; Q( ~
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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