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[中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣

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% o5 Q/ V( r% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 m5 w' F! T6 }! Atvboxnow.com五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許公仔箱論壇! I' o; [- c8 p2 M  A

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3 L  Y: ]( U+ s' T" y" Y3 a- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, N. v/ j9 t5 v5 V! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將五層腩切件,下油鑊用大火炒香,加入南乳拌勻後,放入鹽、紹酒調味。
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2.將腩肉撈起放凉備用。
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3.腐皮鋪於枱上,放入腩肉、梅菜包裹起來,沾少許生粉水封口。. _5 g4 f# i2 _/ H

5 b( a9 ]: R0 F7 R, u5 {4.米紙切開兩邊,用半張米紙將腐皮卷包裹。2 D  N5 w$ c0 N- L7 V8 ~+ J6 g
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5.用大火燒熱油,將腐皮卷逐一放入,炸至金黃色,撈起即成。5 ^1 f: F! C( W2 z/ W0 ?% C: Y
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