【材 料】
x/ i2 `: M3 _# a+ l; B2 C( S罐頭珍珠鮑 1罐
1 h' E: M7 z6 \' ]8 Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肚 1副 tvboxnow.com5 Q n( K: h+ K: @& i, E$ y
綠竹筍 1支 0 C( i9 O% U( u6 {8 U1 A
香菇 6朵
1 V' I, J: c9 \薑片 6片
- ]6 A$ Y$ \' ?& ^tvb now,tvbnow,bttvb水 1600㏄ tvboxnow.com$ D. H. s& m# P$ @# M
洗豬肚材料： , i! K( a- A/ Q }
鹽 適量
9 L' i! m7 k" {4 n麵粉 適量
/ G0 u1 N2 H: x: xtvboxnow.com白醋 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h' C) Q' r( }4 d& @0 [' D% F: v
【調味料】
/ }! N8 \9 ?5 s; n1 }7 C6 F, ?, f鹽 1小匙 . D7 o3 [7 p4 T8 y8 K c' c; z- O
料理米酒 1小匙 公仔箱論壇3 l/ I4 V4 v, X9 V5 S$ l- u
【做 法】
" i6 Z9 \ o0 Z. r9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
" c& `) [3 @5 e+ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 f6 a b, y) W
3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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