【材 料】 0 @ b, o# ?# g8 v$ ]" \ I3 n4 K
罐頭珍珠鮑 1罐
+ ?- g5 \. @4 N) Q" ^tvboxnow.com豬肚 1副
; I, r$ U& |+ l; G. H公仔箱論壇綠竹筍 1支
. g0 q; q$ H1 h" B* d$ {4 `3 ttvboxnow.com香菇 6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i j* P8 q& C- n# t/ }
薑片 6片 6 |. M' Y7 L+ x
水 1600㏄
; I+ B3 R# z# @" F7 B7 Xtvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：
# y5 X Z# k6 K cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量 tvboxnow.com x* {& T- t; g5 P$ W2 l$ ^4 y7 x
麵粉 適量 tvboxnow.com1 ~6 i: G* w; L$ I4 o
白醋 適量
# @7 P5 {' V* G* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 `) c2 Y0 @, u' ]: otvboxnow.com鹽 1小匙 " _ m/ X' W6 f' h6 K1 e" I5 W$ \
料理米酒 1小匙 ' x8 f, a$ |. L6 B, Z# ~0 ^
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~- y! z0 H/ j8 F4 V& j; m/ s7 k
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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5 r( D* R$ }! r( X7 E2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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