【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" j; r& i3 q5 g* u
罐頭珍珠鮑 1罐 , |/ f! @; u" s
豬肚 1副
9 t$ P5 e4 B% I% ]! ytvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍 1支 公仔箱論壇7 P' ?$ L( |" W0 K- J8 t* ?
香菇 6朵 tvboxnow.com0 ~% H/ y2 Y8 {' G; F- y
薑片 6片 tvb now,tvbnow,bttvb0 N8 p7 B$ r, Z+ X9 Y6 x" `( L$ ^6 p
水 1600㏄
4 s T8 Y/ ?4 M o* Z0 Ytvboxnow.com洗豬肚材料： 公仔箱論壇6 c7 C. J) b+ s! |6 V" ~' a6 T, B
鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e b4 c; Q8 B9 D& f2 Q; k x
麵粉 適量 公仔箱論壇& P( D) E; X9 D7 e4 D% Y+ `7 h
白醋 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! R1 {. J7 V. |/ G- v: R5 h
【調味料】 & ]; S: j4 L/ K4 G+ y# l2 H
鹽 1小匙
( ~- w! O' U' x公仔箱論壇料理米酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ~* m- k% D( h9 E$ ^. L
【做 法】
- `- e# n7 ]: ]- v" ltvboxnow.com1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。公仔箱論壇, n# `) P% C4 h6 v: Y
$ p2 X1 Q5 B+ Y# ztvboxnow.com2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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