材料： 牛肉300克，生菜絲 公仔箱論壇6 ~( T! X/ M, s0 m% Y, w7 q- J
: G/ K% {- f5 e8 ?! A. O; c, A5 e( U製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
9 G2 L5 W& h! q/ O. D! r% mtvboxnow.com（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。
% S( K& s0 E" q) j8 d! jtvb now,tvbnow,bttvb（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。tvboxnow.com& a3 J3 ^" |( v0 d+ W
（4）將汁淋在牛肉片上即可。
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。
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# j; N# a; t& e" m9 I, Q% e# x0 S" p" w備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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