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( ?* w7 ?4 E# s5 z: R# r材料
- p7 P* U/ t% ?! _, D' ^9 F8 @1 V+ j* ~tvb now,tvbnow,bttvb碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許
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4 J- I+ \# W! X1 Y2 B Y$ H9 E* W公仔箱論壇做法( A9 R% c2 ^0 l* P+ X3 A) P! Q
1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]2 S* ], w w& d3 n
) q# x% v u- m( _8 i9 x2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。
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, P8 |, m- I5 I! r5 Itvboxnow.com3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。
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4 M3 f" j* H# k* k* ?# ^ v! E4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。3 T% a7 ?( f8 N C1 t% A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {! p$ l% A& k' {' y: F
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2 u7 h, W6 q( u4 v: O9 P( v# L4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( a( B' u) a5 K* S% [7 D! Y( m) N
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用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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