近排熱門一日遊地點係香港國家地質公園，公園主要景點分佈於西貢火山岩園區及新界北沉積岩園區，簡單點，由西貢水路或陸路出發，至糧船灣萬宜水庫一帶，就已看到舉世罕見的酸性火山岩多角節理岩柱。出發前當然要食飽補充體能至得喇，西貢碼頭旁的福民路，就有無骨海南雞飯、熱辣辣豬手車仔麪，必掃！
4 J% t* ^) i! O" Z# ]4 n公仔箱論壇' l) T: ^ P/ ~8 J1 ]- F; Y
西貢出發必到景點 tvboxnow.com0 Q0 D/ E4 O2 ]; E* K2 T
由西貢以陸路出發，最近當然是萬宜水庫東壩，那裏有宏偉的六方柱石壁，不遠處的大浪灣海岸，有一片火山岩海岸地貌，更被評為香港十景之首呢！由西貢租船出發，就可以行經不同小島欣賞奇山異石，例如果洲群島地貌，記得找經驗導師陪同或參加導賞團。
( W0 b; X( @- g& w2 F2 P3 S- X$ Y _+ A+ {
 % {! Q# z0 f2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q* H. ]6 h! h+ Z# y3 _
 公仔箱論壇+ X; _! k6 P" a& K* a# d0 X9 E
■果洲群島的一塊岩石被指酷似前特首董建華。
8 j9 K8 h. N! F$ D: |$ Ftvboxnow.com公仔箱論壇 l1 m% W5 V* {. y/ ]5 x
7 f E9 j8 `; q2 h公仔箱論壇■坐船到糧船灣一帶，可觀看沿岸一排排六角火山岩柱奇觀。
$ t' ^4 ^# [5 L, Y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
) M" S, `# _6 T$ {$ n2 s; Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 \* N' `- B% a
■萬宜水庫東壩其中一個斷層懸崖。( N' p8 c* K, b8 o8 I7 j0 R
5 t3 _, [, a6 dtvb now,tvbnow,bttvb假日賣 200隻雞 人氣慢炸鹹豬肉
: M. _1 s6 b2 |* h- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢墟中日歐美各地美食都有，但人們至愛還是地道風味，碼頭旁的福民路，一條長約廿米、闊約兩米的小小巷仔，個性食店林立，逢假日例必逼爆人，逼還逼，還是抗拒不了美食！巷仔有甚麼好吃？答案是雞飯！十八個年頭裏，泰國小吃招牌泰式海南雞飯是：去骨雞肉+雞油飯+秘製豆瓣醬+雞湯。小店一直堅持以上湯將新鮮雞浸熟，如此這般，雞肉剛熟而肉質鮮嫩幼滑，平日賣過 60隻，假日更賣過200多隻，既然雞肉是去骨的，那，雞骨去了哪？就是拿去熬湯，隨飯送上的湯看似清淡，實質是拿了不知幾多雞殼熬製，香味濃郁，師傅更會放一件冬瓜作料，感覺令湯頭更甜。那個飯是用米加入雞湯及雞油及薑、蒜等煮成飯，飯香軟熟；最精采是那個秘製豆瓣醬，自家以泰國指天椒、青檸、魚露、蒜等調配，香辣開胃；另一主打就是自家製鹹豬肉及豬頸肉，兩者都可作雙拼或以小食形式上桌，當中以鹹豬肉最受歡迎。新鮮五花腩醃過夜，洗淨汆水後以慢火炸足三個鐘，外皮鬆脆化得開，內層則鹹香具肉味，下酒一流。小店都好受明星愛戴，好似鄭嘉穎、林文龍、郭可盈、吳鎮宇、發哥周潤發等都是捧場客。tvb now,tvbnow,bttvb: r0 Y+ h& |7 I4 ]) L1 ]2 C* x# |
tvboxnow.com) h! x6 t- e: i7 j9 ^$ ?& }
. {) P, e7 y1 m Ztvb now,tvbnow,bttvb■美食一條巷tvb now,tvbnow,bttvb( E* y' B4 z I+ W- C4 V; M
1 z0 w: L' X* H2 r, m' dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- ^4 X4 [+ d9 x
tvboxnow.com8 v; o; Y6 P- z& I5 Y) u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~ }5 i4 N2 |0 W' B
鄭嘉穎- B/ W4 J6 c0 F* B
6 j0 W' {& [% S# ~: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _- \) X3 |* H1 H1 q. [* x2 ttvb now,tvbnow,bttvb周潤發
H' P) l& a J9 g5 I, T3 H7 t& I公仔箱論壇
" m9 i1 v% H( |# M: V2 \& r }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式海南雞飯連湯$29* h; R+ e- o! w
 1 s$ \; Q2 T7 u5 M0 r6 P% y) g
雞肉已去骨，吃時啖啖肉，點豆瓣醬，辛香肉嫩，不期然扒多幾口飯，好味到日賣三百多碟。 tvb now,tvbnow,bttvb. |6 k' B2 C# g8 }9 c
公仔箱論壇5 j. L9 C; d$ f- U, X3 A
: H+ H7 z1 r2 h" M- I x2 I■採用新鮮雞，以上湯浸半個鐘至剛剛熟。
! R& T( c( n, t, M R公仔箱論壇
( s7 s0 j( k4 ~5 \" Q, H; @9 \1 dtvb now,tvbnow,bttvb
, L& H: ^3 S1 v( ~) N' G■讓雞放冷後再拆骨起肉，雞骨雞殼用作熬湯。
1 p. U7 e# D3 g0 w1 s. r+ c# Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ I( H$ U# X6 v. Q0 C; \ , R' U5 C4 v) v$ M3 e) E( ?# Y
林生及其友人不時來午飯：「（雞飯）味道幾好，份量又足，最重要係飯夠香又軟熟。」 tvb now,tvbnow,bttvb3 V. }0 t/ ^6 c; O( C
公仔箱論壇0 m4 K4 U4 I8 `
鹹豬肉$45公仔箱論壇, D. x9 Y7 F9 [3 g( f [4 t( w
( I. X3 v) b0 u- f R: ^可配飯、湯粉或獨沽一味當小吃，以新鮮五花腩醃製後慢炸而成，鬆化又入味。
. z3 F: C: J u0 O+ ?6 a* R* T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# V# A8 u; V# F8 g
雞絲拼鹹豬肉湯金邊粉$30
9 s+ a; W; b" Y+ L9 v1 K! G6 n
4 B) M: u* t! J/ d }. C9 H g以招牌海南雞肉加鹹豬肉，毋須加魚露，鹹肉鹹香已令湯粉很濃郁好味。 # _+ p" j2 N N
* ^8 u* Q V! E- k; L, O
泰式雞絲凍檬$25
" g6 d1 \: b) M- v. ]% Htvboxnow.com * M0 p7 I* |' i3 \, E
凍檬的撈汁配有青檬、泰國醋、辣粉、魚露、凍蠔油等，聞到已好開胃。 7 b" @# R) w" C5 `
! t! S9 F0 S* j! D e- h公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" N4 C k6 [3 A
泰國小吃 (西貢福民路高勝樓)
5 J, c- z* D5 @3 C公仔箱論壇% {$ M; c# j. w* d7 \; c9 b
車仔麪日賣二千碗 靚豬手逐隻去毛郭家大女Joy為媽媽放下工程師高薪厚職跑來煮麪收銀打掃一腳踢。上場後來個大翻身，松記門面頓時光亮起來，但對於食物，Joy則秉承媽咪的高要求，寧願成本高少少，入貨都揀新鮮貨。豬手豬腸牛腩等來貨都較市面的稍貴，返貨後更叫師傅逐隻逐件去毛，才加醬料燜幾小時，難怪豬手入味軟腍之外，更從不見一根毛髮，日日賣足過百斤，客人更推為招牌菜。另一熱賣是即製煎釀四寶，所用鯇魚肉是日日西貢新鮮貨，絞碎後自家調味，每日限五至十斤，不用下豉油吃已熱辣辣又juicy，下午四五點就已經售罄。松記亦有車仔麪必備的豬皮蘿蔔魚蛋腸仔等廿多款，每樣餸由最平$3起，最低消費$15，假日最高峯時，售出二千多碗車仔麪！好食自然多人光顧，連明星如張栢芝、歐陽震華等都不時來過口癮。2 ^$ ]8 o3 y3 s+ ~( S j# ]
tvboxnow.com" s. z- C8 D5 c7 H
 公仔箱論壇" a4 L* r+ C1 ~* e2 Z- M( b# O
■簡單的小食冬菇豆卜，用的是大大隻花菇，可見老闆好捨得用靚料。
$ J2 K' d2 R% A# h$ C" ~: ~/ \tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 b8 Z ^, E ]8 G/ p! a
, l" s! O# D: p1 H1 s- \9 ytvboxnow.com+ a) M9 E. ^. ^: p( Z
 公仔箱論壇 n* q0 z( j( T4 V
張栢芝公仔箱論壇6 F6 o# k J6 x0 f# U; ^! v
7 y. X" u8 g8 m; U0 W tvb now,tvbnow,bttvb r) q9 l' H$ K: ~! E7 d
歐陽震華% b( H: ?- S+ n5 z$ \: u/ y
公仔箱論壇, t, ^( [% B( h9 y( ]2 b4 n
牛年好運麪$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [5 j$ j4 [6 G+ @% U: t
 ( a% q, p: }7 I8 R$ C% X: b% P4 ^
有牛筋腩、金錢肚及牛丸。秘製牛筋腩加了花椒八角柱侯醬等燜兩三個鐘，非常入味軟腍。* B. q$ `: Y! z9 G2 w! P+ {& `( V' H
J4 S$ R" J6 K8 d! @
馳名靚豬手$30/細$40/大
) D- g1 u) l2 @/ C6 G7 D5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f9 w& ]: J6 ]# j r/ b$ Etvboxnow.com豬手烚完汆水後，師傅再逐隻去毛，經特別處理後再加入滷汁、南乳等燜幾小時，南乳味濃香軟腍。 * l5 E" P* q3 `! z) f
tvboxnow.com; V5 A& f) p0 K4 v: T& k% y* i
煎釀四寶$15公仔箱論壇" Q5 W V2 F! q' J0 H- o; W
0 K+ j9 ]0 O- c# j; Y豆腐青椒茄子紅腸每日來貨，釀入去的鯇魚肉每日新鮮由魚檔供應，再加秘方調製，鮮香多汁超好味！
4 r+ ~- L6 o, ^% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f! ~3 t4 B4 k; @! y. ^自家製柑桔蜜$16、特價$10（跟粉麪）
9 [0 O7 A. L, S! [( L+ X9 p公仔箱論壇 ; n9 @5 v% e5 r0 r T2 z
用郭媽媽親自醃製的鹹柑桔來調製，化痰止咳，冬天飲暖笠笠！ ' v2 \. \6 Q l) e' W
8 ?+ ~8 o I& S9 |
, e% Y% x8 b1 ^( T' H& Z* Z松記車仔麵 (西貢福民路高勝樓)公仔箱論壇6 F1 [$ D7 o; C0 {
# R; h' g0 Z, j8 @8 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U5 ~1 P+ X8 y, v. J$ C; \' f
|
發表於 2010-1-10 05:57 AM
| 
發表於 2010-1-10 09:41 AM
|