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( r5 h' P. X" ~* ?tvboxnow.com材料
. f* e! ?0 r+ d8 [# g5 }6 y% w! X6 _公仔箱論壇雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙
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4 Z8 i4 e1 ^" E* u0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 F3 f# a: O/ Itvboxnow.com做法! o% | v3 g6 s4 n, w# Z
1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。6 E4 S: k4 D& W) ^. ?
9 \, W2 x& j* p6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生抽和老抽混合成醬油備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ^% s5 Z* [' v+ J' e' S: Z' G
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3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。公仔箱論壇3 K, R9 G/ Y6 `3 V% o: P& J
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4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?4 ]7 \3 Z2 w/ Z- X$ b4 s
: V- ] K) P' l* @加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。% N$ \) D1 R' r! Q
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發表於 2010-1-13 05:51 AM
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