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材料公仔箱論壇9 e) F8 J3 {7 x: t8 u
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
5 G2 W, u# G- |; U* J6 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K9 B' s& i T' i- T2 B
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做法
H. Z; [$ Z6 @tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。
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! ]2 m N) D1 R( W公仔箱論壇2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。公仔箱論壇+ z9 `7 L4 p1 q0 Y' Y/ R
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3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。公仔箱論壇" I: F% i+ j9 Y# `
* C$ g; a4 d! C0 G公仔箱論壇4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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3 I! v5 J" ?8 L1 C! v) gtvboxnow.com煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 + C( O! g& @2 _$ U
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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