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4 b/ z' }+ v8 S0 y/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb+ x6 l G$ V5 |! p+ U; q
黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb z2 ?. P R" O- _! c
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汁料8 E% S5 s% j% C; Y$ j- _/ f
蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許
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' U5 K3 H5 h$ ^2 _$ [1 p7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 h( d. y8 F) M, z" p( F" ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。
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9 ?$ u; `9 n% a5 T4 Q公仔箱論壇2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。
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. I7 L# @+ D# A& M8 ltvb now,tvbnow,bttvb3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& W0 A! J8 e- u" G: Y
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4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。
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) V ~, ]1 q- p1 [ Itvboxnow.com5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。7 H8 A- V- r, I. _9 \$ l
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6.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。6 u7 } h# R: a: z) v
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發表於 2010-1-19 05:57 AM
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