 公仔箱論壇- t. C8 S |1 M: D5 d5 A
& I0 l- C3 J# h7 q# O% Etvboxnow.com材料
! H( G# z8 ~) n7 A, e1 w和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量
d w% P: \/ `( H- e3 o
& T# K( N5 s: i3 {
- S9 i8 ^: g, U/ g- e$ e W4 y t8 S1 Atvboxnow.com做法
* z7 F) x3 C7 @# l& I5 M公仔箱論壇1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。8 v$ x/ u* s$ n q0 r4 U* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 b8 m5 p# }% D8 P9 L
2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。
s: n$ d2 k6 h8 u7 l- v8 `tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 X/ @* T, \6 r/ p* m* ^1 t1 l
3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。
3 m: o' I) A4 S+ V# ~0 z Z+ ]2 u公仔箱論壇2 s: Y& }; B7 c- v; A
4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。
# s9 w+ f5 K, s4 g. v& q4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-20 06:03 AM
| 