材料+ _4 @/ I. N& j0 a. e% _% f$ }1 h4 v
牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許
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+ Z2 h% h# ^; I6 u6 v# a. O" `- a& N公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u* {$ M5 q( C8 H/ Z9 m
1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。) d# |1 [9 g$ M; W# R5 U( X. i
' q! l* _- A8 O: @( Xtvb now,tvbnow,bttvb2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~: U5 v0 X0 x0 E1 j
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. ], i1 j' D4 d4 B4 M
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4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。
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- Z3 c3 s! I( Y( D: C5 u5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。
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Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 公仔箱論壇, d8 {; t6 n( J: \/ u. \+ U: R
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用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。tvb now,tvbnow,bttvb x+ X% ~$ H7 V) L& b# F
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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