4 I, d+ g% k3 C2 T公仔箱論壇
. N P& @# r( \9 {3 [材料公仔箱論壇0 N# z4 O" a7 r3 n) p
金勾翅 115克（已發）、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙
9 d2 [9 W4 p# ~. ^3 |tvboxnow.com
3 u* p( d1 ]* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 H- u) N9 u$ J
tvb now,tvbnow,bttvb, z0 ]' @& ^% P! P
做法 Q2 @/ H' r1 @
1.大火燒熱砂煲，下油及銀芽略炒，下金勾翅及金華火腿絲炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 I0 {( `0 x }3 {
& k g: i# T6 d) f, f- k
2.逐少倒入金華火腿汁和上湯，加蟹肉和蟹膏炒勻，再下拂勻蛋漿快炒至收乾水，下鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb- ]/ s! W [0 N* ~ U8 v
9 E1 w" y( D! r# s6 m/ t) R$ f# n
3 m l0 l& m9 T, t0 |' `) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f | P8 E( ?( |* M2 u7 p: R1 T& {公仔箱論壇 : N& A5 X& n" S6 L
; v3 F4 G( H9 w/ B" Q大廚教路：
3 w" K$ J- c, `* o/ Btvb now,tvbnow,bttvb
: l4 q; F. L% t$ K- P, g炒魚翅炒得乾身，火候要控制得好，故以砂煲炒，火力平均易掌握。 公仔箱論壇" R! O' O; p$ X4 n" I4 S
|
發表於 2010-1-23 05:59 AM
| 