備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！tvboxnow.com4 a1 S9 B1 s/ i7 B5 p9 y
0 j5 ~, l( c/ _1 M9 A+ s公仔箱論壇豬皮帶焦香蜜糖味
; n" p9 R3 ]* A( u" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 m# P4 m3 e- h4 P: z- S7 A" A- L
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遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
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招牌德國鹹豬手（焗）$128 1 j+ @% ?# X! q4 H3 G3 x
: o: S6 o9 w' F" `! e7 `& u可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。公仔箱論壇6 K! E' D3 G6 S6 |8 y% F) }6 Y
# O8 G/ C( U! X: i- |法國頂級鴨肝$78 tvb now,tvbnow,bttvb# k& X2 {7 U6 g4 L7 i$ q6 _
/ P+ i/ ~( t7 T: K: ttvb now,tvbnow,bttvb鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。公仔箱論壇+ a/ l& K3 c3 w' t6 L
3 M+ p N- `; W( W e/ C公仔箱論壇炸軟殼蟹$68
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" @, u5 R& x0 t4 M5 G原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。
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& |# h0 u2 L+ \5 `6 C7 {: f扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' }- A8 K4 _" V* L9 k
$ u& g! O! {& [8 o5 _- ^' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。5 j% ]: p) r+ a# c, P4 r# J& ]
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金寶芝士撻$58 & m2 v" Q8 a% u5 ] k
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撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 / M+ _# a7 z! d; I
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金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
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隱世度假村嘆清邁牛尾煲# g/ y4 v) T; h$ u
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要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
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/ q" _9 N0 N) z! [! \/ X+ n公仔箱論壇越式香草燴羊膝$98 公仔箱論壇& G0 j4 x8 Z$ T! x
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羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。公仔箱論壇( c5 B7 D6 T3 p. {) Z+ m! Q
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榴槤紅毛丹大頭蝦$198
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5 N- A" w6 p1 i: F- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。tvboxnow.com# `6 g, x- {6 b+ j' a; f/ ?8 W
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鹹菜胡椒花甲湯$68 tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 V( K7 ~& `5 {
& P G S+ n+ i花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
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2 l' E' u% F, m3 v9 h" \* h9 E1 v- i公仔箱論壇清邁牛尾煲$98
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牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 $ i9 v( t9 M o4 D
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$ P, u4 T" V' c0 p. Atvboxnow.com旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路), U4 \/ j) c2 j4 X' Y
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向菜園村出發
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9 i! t* ^* T! I% s% C9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 tvboxnow.com" u0 C. T$ N2 a& z2 W
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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