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板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃
二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉,在與菜的比例上更採7比3的黃金比例,
3 |: f+ f4 ]; p7 [! M1 B不使用花俏的調味方式,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' i; x3 @  Z- G3 x/ d
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」,公仔箱論壇6 i9 f$ q' d, v6 o, D/ p/ m: x
就可以創造出很好的味道。tvboxnow.com8 K; H/ G4 \8 }& j
洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃
紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁,tvboxnow.com/ p5 @3 E  Q0 C  |0 d) t
內餡更加入了紅蘿蔔丁,% P/ Z' @  s9 E' Y" e1 u2 H
與鮮肉的味道搭配恰到其中;洋蔥鮮肉水餃,
& s1 B+ `) F# U# P& R+ R則是在外皮中加入蛋黃,內餡中加入了洋蔥丁,洋蔥天然的甜味與鮮肉混合,更能表現它
7 d0 X3 T6 Z5 Z# l! n0 S+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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人氣牛肉麵
2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
2 S  N" W8 h, K1 p% @1 Q評鑑認可,牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
# S% p6 I6 X1 @) |  X0 W美與麵條的Q勁,都是成就一碗好的牛
! v% g3 ?& y6 l3 D4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉麵最基本的要素。
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鍋貼、紅油炒手
採每日現捏的鍋貼、炒手,也是二哲家
  X8 T( b/ K. r7 d& X2 Z" |tvboxnow.com的人氣商品,鍋貼的酥脆、紅油炒手的
2 z+ M8 W# r$ P6 rtvboxnow.com獨特辣味配方,使得這兩樣單品也同樣
/ M* ]8 H; \& c9 I成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
, N" O3 j( p9 v& g9 D" x! B公仔箱論壇

3 A+ }6 y8 l9 ^1 {" z# a公仔箱論壇位於板橋實踐路上,二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家,以小孩的名字為店名,給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店,在板橋也有逾十年的經驗,這次拿下人氣王與優良評鑑店家,二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪,從小也愛吃水餃與麵食,也愛做給小孩們吃,後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上,由於在水餃與鍋貼上的用心研發,榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後,顧客更是慕名上門,常常賣到水餃來不及包,受歡迎程度由此可知。
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評分次數

  • dereklam

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......
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  • dereklam

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