| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，公仔箱論壇0 d; s2 `; A: Z* N$ R% H* D
不使用花俏的調味方式，tvb now,tvbnow,bttvb" C, v- Y4 B8 v$ U2 l2 _5 l- Z8 b
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
3 [! t1 i4 l/ h" }" f9 E3 x( h& N! x就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
9 D: u+ m" G6 D6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡更加入了紅蘿蔔丁，
, `" e# K# l7 }1 q1 L' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
: [/ W4 ~0 ?1 D9 w! K$ C1 P$ i則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它公仔箱論壇 j& K1 W& ~6 L3 V7 x# A/ Y# R
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8 O/ d& v2 R- [* Y" w- Etvb now,tvbnow,bttvb | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
5 U8 r1 y# Q. u( q) e公仔箱論壇評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮tvboxnow.com1 j& Y! Y8 M1 ^1 t* W
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
& \/ T3 A3 A# H& |% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉麵最基本的要素。7 }3 ^" {8 p/ S( d* W4 [
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家tvboxnow.com# n7 T$ V) g4 e3 I
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
8 R8 _! I+ [0 e( Ztvb now,tvbnow,bttvb獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣$ }% l" U, n8 k6 }! m- I
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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" O% r( m, g. v8 ~tvb now,tvbnow,bttvb位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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