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: E. m, w/ t- ?3 C4 \tvb now,tvbnow,bttvb材料
! W9 v g' U7 {* m/ Etvboxnow.com芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r- o" r* e# f/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z, @6 C I0 f( d1 k
醃料
* L6 K3 h; F/ f" M公仔箱論壇生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C% ^* I" {5 s, G
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3 P( x% w0 K/ }8 [: R: H, @- g, x) k公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 `' ?2 ?' a. b3 G m% L1 p
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G4 Y0 l0 b5 ~" R$ O7 v, ?1 f
( U2 S( \, D1 o1 B2 a! Q# ltvb now,tvbnow,bttvb2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇$ L/ T6 `5 u: d' v2 n) w! s1 j) K
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3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。4 V, S# E2 d$ ]0 d1 s5 r5 B! L
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4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
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5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。公仔箱論壇; Z+ W: Y1 b4 u6 h/ @
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$ A* p+ g" O8 ]$ f& p7 z! A# e' c! ftvb now,tvbnow,bttvb杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ . k' n. ]$ g7 M: Z! Y! `& ~
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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