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材料公仔箱論壇# }" n2 V* O1 R/ q/ J6 o4 O
沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙tvboxnow.com6 m- |! w- v- A$ K; K3 a/ ?4 S
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) ~* U( ^ j+ b' s+ itvboxnow.com1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。
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2 m0 H; U Q' a; G, l2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。( f/ [- ~0 g j% \! h/ {7 p) O+ Q
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3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
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4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。 |
發表於 2010-1-28 05:58 AM
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