假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
* g" _+ M5 b c* N1 ~; K
) r. U+ `- j v: Z5 t: ]) p" btvb now,tvbnow,bttvb荔枝柴燒臘
0 D. A3 t7 B9 |- Dtvb now,tvbnow,bttvb蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。0 K" H/ J; X# j1 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 N3 x" G& u1 X6 N8 J9 z
叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~* K7 h+ k% I2 F# b& z; x# E
tvb now,tvbnow,bttvb: o- e2 s* d7 k3 g. Z. ?7 _
$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
1 v9 b0 t2 ?) q/ O鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。) B3 s. T2 r: X" i4 v6 I/ K' G
# w% A' o% Y: y# I. f, Vtvboxnow.com害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！
( Q' T9 D& r/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z3 d8 W; H1 b9 q$ ~$68客家梅菜扣肉
9 a, O! X) a. {, m9 r+ J7 C. Ztvboxnow.com一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。tvboxnow.com Y8 s4 V" q& m1 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% C8 J) Z0 Z5 H; ]
份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。tvboxnow.com O- J$ Z# I' b" h# @4 f( d( R1 P
! ]# U& q z6 o7 h$78CAZ推介指數1 ~/ r+ p$ i! E( L0 q: b
美味 ★
* P6 [+ `& ]4 o/ N$ D; ]tvb now,tvbnow,bttvb環境 ★
1 j7 V2 O+ I: y服務 ★tvboxnow.com, T% ?1 M2 o; X% o% I" f0 O8 x6 l
方便 ★
7 q. x% x, h, u& }tvboxnow.com泊車 ★tvb now,tvbnow,bttvb N$ \$ j, y2 e8 g: m
總評分：★★★★★
$ M/ l/ u R2 X; V( Q9 r9 G1 r（總分為五粒星）
# f0 D+ G3 m! p! W$ {0 I; i" itvboxnow.com
2 @" W6 ?! k2 x9 [, D公仔箱論壇●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
3 _. ~) C2 U* V6 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ^# @; q6 w% o9 I0 _) ?
路線( T0 t, T# \. k5 z/ ^3 m4 s
屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
* S0 }" [3 p' |9 H) D! G0 n公仔箱論壇1 }4 o1 ~* r V* o, c3 t+ A: w
泊車
0 c- ]! r! g$ x/ L公仔箱論壇可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。tvb now,tvbnow,bttvb& A4 d) g2 y9 l" Y: S6 [
8 u# m2 y5 j1 K1 o. k& V$ T. f
喜喜中國廚房tvb now,tvbnow,bttvb! }$ E( ?$ R; {( e5 K c; Y; _* L
營業時間
3 b7 f4 G+ z) F8 \7 @. p4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期一至五：10:30am至11:30pm
0 S% R! {+ w jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
5 r' o7 a% V ~公仔箱論壇地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓
6 ?3 [. `! V$ A; B9 r3 P1 D% ?tvb now,tvbnow,bttvb註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
" ?/ ?4 s* b% R3 U! m% z公仔箱論壇1 e) L/ w7 H4 K C2 y% P+ Y' E
+ ?$ B6 W' C; y$ A" C 9 _6 E. I9 c& H# |; S
荔枝柴燒臘
6 b l# j* X2 a0 c) e, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t) [# p' l# d! C, Mtvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com* j! `$ U; v) Y5 r4 i+ T) |
荔枝柴燒臘
! B2 ^) S9 w% S
6 a5 I- P$ T( m: Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) j7 {; y7 E# z1 k
客家梅菜扣肉tvboxnow.com* n! v' ]/ s$ j2 U) t9 @
8 Y7 T5 r: n3 y3 [( t/ p" _; A: ztvboxnow.com
: X6 \; \+ {/ O# u4 Q4 u, M魚腐鮮枝竹鯪魚球煲tvboxnow.com1 Z" g3 L" k9 l; ?+ X3 _
tvboxnow.com0 u7 f2 s# ^. O" c" o) Y( @0 k
 tvboxnow.com/ s4 m* F' Z: Q
喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
5 ~. z- |8 m0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
% e5 f; t2 h/ H0 z! H* C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G( ?" j$ B* U
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
, k) s% Y9 z' }; M9 z% g% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. x+ T0 n W0 z+ R
 |
發表於 2010-1-30 07:42 AM
| 
發表於 2010-1-30 12:46 PM
|